日本酒感想

【山口県】濃醇辛口の日本酒 天美 特別純米(黒)火当 長州酒造株式会社

天美(黒天)特別純米

先日購入した天美の桃天が
美味しかったので、他の天美も
あるかなと思い、小山商店へ。

お店の中に入ると、天美が何種類か
並んでいました。

陳列されているなかで一番本数が
減っている天美を買ってみました。

今回は天美の黒。
こちらは黒天と呼ばれているそうです。

天美(黒天)特別純米

天美(黒天)特別純米
天美(黒天)特別純米 裏

こちらのラベルは白に黒いロゴ。
表面には特別純米の文字しか
書いていないので、火入れです。

天美(黒天)特別純米の風味は?

桃天と黒天の違いはどうでしょうか。

グラスに注いでみると
おりがらみではないので透明ですが、
桃天と同じく、グラスに入れると
プチプチとした泡がグラスの内側に
付いています。

香りをチェックしてみると…。
桃天よりも香りは強めですが、
フルーティーさは少ないです。

続けて一口飲んでみると…。

んんん。
黒天もプチプチします。

口の中で一瞬ですが、甘みが広がります。
甘みの後は苦みが出てきます。

桃天は苦みが特徴なのかもしれません。

オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆☆☆★☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 60%
■アルコール度数 15度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃厚な辛口タイプ
■1,000円~2,000円

長州酒造株式会社

〒750-0316 山口県下関市菊川町吉賀72

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