日本酒感想

【佐賀県】濃醇旨口の日本酒 光栄菊 サンバースト(Sunburst)無濾過生原酒 光栄菊酒造株式会社

光栄菊 Sunburst サンバースト 無濾過生原酒

光栄菊という人気の日本酒を
ご存じでしょうか。

2006年に廃業したのですが、
その後復活。

復活したとたんに
美味しいとの評判で人気の
銘柄となりました。

今回は栄光菊の特約店の店頭で
購入しました。

こんばんは。
凄腕にっしーです。

やはり人気の日本酒を買うのは
ネットが手軽なのですが、
人気なだけに、すぐに売り切れることが
多いです。

今回は特約店の店頭に行ってみて
運良く置いてあったので購入しました。

光栄菊 Sunburst(サンバースト) 無濾過生原酒

光栄菊 Sunburst サンバースト 無濾過生原酒
光栄菊 Sunburst サンバースト 無濾過生原酒 裏

表面は箔押しで光栄菊がキラキラですが、
今回のラベルは控えめです。

光栄菊 Sunburst(サンバースト) 無濾過生原酒の風味は?

サンバーストですが、酸に特徴があるようです。
なので酸バースト…らしいです。

どんな味わいか早速レビュー。

おちょこにトコトコトコ♪っと
注いでみると小さな泡が。

これはプチプチしてそう。
まずは香りを嗅いでみると…。

ん!

バナナ!
バナナのような甘い香りがします。

続けて一口飲んでみると…。

んんんんん!
口の中でプチプチしてる!
一瞬甘みがありますが、
甘みの後は酸が口いっぱいに広がります。

香りはバナナだけど
甘酸っぱいミカンのよう。

さすが光栄菊。
こんなに美味しい日本酒が
復活して良かった!

次はどんな味わいの日本酒に
出会えるか楽しみです。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 非公開
■アルコール度数 13度
■原料米 レイホウ
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,000円~2,000円

光栄菊酒造株式会社

〒845-0023
佐賀県小城市三日月町織島2602番地3