【宮城県】濃醇旨口の日本酒 勝山 純米吟醸 鴒 仙台伊澤家 勝山酒造株式会社
nihonsyu
低アルコールの日本酒が
増えてきました。
低アルコールの日本酒は
発酵が少ないので糖分が残り
甘口になります。
甘くてとても飲みやすいので
人気があります。
こんばんは。にしこです。
私も甘口の日本酒が好きですが、
低アルコールの日本酒の中には
甘みが強くて味わいがくどいものが
あります。
今回は味わいが上品で、
どんなに飲んでも飽きない
低アルコールの日本酒を
ご紹介します。
勝山 純米吟醸 鴒
瓶の表面には家紋が入っています。
かなりどっしりとした瓶の重さです。
勝山の日本酒は高級路線
２０００円以上の日本酒がほとんど。
値段は高いけれども高品質な
日本酒が勢ぞろいです。
今回の勝山 純米吟醸 鴒は
３０００円台となっています。
勝山 純米吟醸 鴒の風味は？
ホームページの情報では
マスクメロンのような香りとの
情報がありました。
グラスに注いで香りを確認してみると…。
んん。甘いメロンの香り。
本当にメロン。
こんなにしっかりとした
メロンの香りがするのは珍しいです。
一口飲んでみると…。
あぁ、超軽やか。
貴醸酒の「元」よりは
甘みが抑えられていますが、
通常の日本酒よりは強めです。
アルコール度数が１２度なので
とても飲みやすいです。
味わいがしっかりしているので
味の濃いめの食事にも合います。
もちろん、食前酒、食後酒としても
オススメです。
値段は高めですが、この美味しさなら
高くはないと思います。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 55％
■アルコール度数 12度
■原料米 国産米
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■3000円～4,000円
仙台伊澤家 勝山酒造株式会社
〒981-3225 宮城県仙台市泉区福岡字二又25-1
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。