【千葉県】濃醇旨口の日本酒 寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸 合資会社 寒菊銘醸
![寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2022/04/IMG_9819.jpg)
nihonsyu
久しぶりに訪れてみた酒屋に
行ってみると、最近人気上昇中の
日本酒がありました。
以前から買おうと思っていたのですが
品切れになっていることが多く、
やっと入手ができました。
以前、こちらの酒蔵の他の銘柄は
飲んだことはあるのですが、
熟成したような風味だったので
こちらの銘柄はどうなのかなと思い
購入。
こんにちは。にし子です。
今回ご紹介する日本酒は
千葉県にある酒蔵、寒菊銘醸の
日本酒です。
寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸
![寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2022/04/IMG_9819.jpg)
![寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸 裏](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2022/04/IMG_9832.jpg)
ラベルには「翼」と「太陽」をモチーフ。
旅立ちや集大成といった「ハレノヒ」に。
年に1度の限定酒です。
寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸の風味は?
まずは香りをチェックしてみます。
クンクン。
おっ!いい香り。
これはストロベリーに近い。
フレーバーティーのよう。
ストロベリーに近い香りは
珍しいかも。
続けて味をチェック。
一口飲んでみると…。
んんんん!
シュワシュワする~。
シュワシュワのあとは
甘みが口の中に広がります。
甘みのあとには酸味と
苦みが複雑に絡み合います。
余韻が長く続きます。
味の複雑さがとても面白くて
しかも美味しい。
人気があるのが分かります。
寒菊はいろいろな種類が
出ているので、次回が楽しみです。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 15度
■原料米 山田錦×赤磐雄町
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,500円~2,000円
合資会社 寒菊銘醸
〒289-1532 千葉県山武市松尾町武野里11
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