【三重県】濃醇旨口の日本酒 而今 純米吟醸 東条山田錦 木屋正酒造合資会社
nihonsyu
酒屋さんの冷蔵庫の棚に
陳列されていると取り合いに
なるくらいの人気日本酒。
お店によっては抽選になることも
ありますが、今回は通常通り
陳列されていたものを購入しました。
本当に運が良かった！！！
こんばんは。
日本酒好きのにしこです。
今回は三重県の入手困難な日本酒。
開栓するのがもったいないと感じ、
３か月ほど冷蔵庫で保管。
徐々に日本酒が劣化していくので
開栓しました。
而今 純米吟醸 東条山田錦
而今の文字は箔押し。
とてもシンプルです。
而今 純米吟醸 東条山田錦の風味は？
グラスに注いでみましたが、
グラスには泡は付きませんでした。
香りを嗅いでみると…。
おおおっ！！！パイナップル。
この甘い香り、癖になります。
一口飲んでみると…。
んんん。
甘い！！！
甘みの後にはうっすらと酸味と
苦みがあります。
今までの而今と比べると
ちょっと苦みに癖があるように
感じました。
いつもと若干味わいが違うので
ちょっと期待外れ？
それとも期待し過ぎ？
でも7，美味しかったです。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50％
■アルコール度数 16度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃醇旨味タイプ
■3,000円～4,000円
木屋正酒造合資会社
〒518-0726 三重県名張市本町314-1
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。