【栃木県】濃醇旨口の日本酒 鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 愛山 火入れ 小林酒造株式会社
![鳳凰美田 純米吟醸 愛山 火入れ ブラックフェニックス](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2019/07/IMG_9794.jpg)
7月に入ってからは梅雨らしい
しとしと雨が続いています。
最近は蒸し暑くて眠れないので
エアコンをつけています。
小さいときはエアコンが高くて
一家に一台でしたが、今では一部屋一台。
毎日快適ですが、
電気代が結構かかりますよね。
最近、冷風扇が気になっているのですが、
涼しいのかちょっと疑問…。
みなさん、こんにちは。
蒸し暑くて喉を潤すのはやはり…。
ビールという方が多いと思いますが、
やはりキンキンに冷やした日本酒が
とてもオススメだと思います。
冷やした日本酒は飲みすぎてしまうので
注意しましょう。
キンキンに冷やして飲むと
美味しい日本酒をご紹介します。
今回は栃木県の有名な日本酒です。
鳳凰美田 純米吟醸 愛山 火入れ ブラックフェニックス
![鳳凰美田 純米吟醸 愛山 火入れ ブラックフェニックス](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2019/07/IMG_9794.jpg)
![鳳凰美田 純米吟醸 愛山 火入れ ブラックフェニックス 裏](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2019/07/IMG_9804.jpg)
黒に金の箔押しラベル。
かなりデザインにこった
お金のかかっていますよね。
カッコイイ。
この鳳凰美田のブラックフェニックスは
飲み会の時に飲んだことがあって、
とても美味しかったのでもう一度
飲みたくて自宅用として購入しました。
鳳凰美田 純米吟醸 愛山 ブラックフェニックスの風味は?
鳳凰美田のブラックフェニックスは
鳳凰美田bpまたは鳳凰美田b.pと
呼ばれています。
早速ですが、鳳凰美田bpのレビューを
していきたいと思います。
栓を開けてグラスへトコトコトコ。
香りを嗅いでみると…。
んん~♪
飲み会の時の香りと同じ。
まるでパイナップルのような
甘い香りがします。
次は味の確認です。
香りを嗅ぎながら口に含むと…。
甘くて濃厚な味わいです。
甘みが徐々に消えていき、
苦みが若干出てきます。
苦みが最後にあるので、
甘すぎずに後味すっきりで
飲みやすいです。
この苦みですが、
開栓後2日後には消えて
最後まで甘みが口の中に
残りました。
開栓した翌日に飲むのが
良いかもしれません。
鳳凰美田は今回が初めてですが、
非常に美味しい日本酒です。
冷やして飲むと非常に美味しいので
あっという間に四合瓶が空に。
さすがに人気のある日本酒だなぁと
思いました。
1.パイナップルのような風味
2.甘みのあとには苦みがある
3.コストパフォーマンスがよい
1,000円台で買える
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度
■原料米 愛山
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■1,500円~2,000円
小林酒造株式会社
〒323-0061 栃木県小山市卒島743
![望 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れ](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_7829-320x180.jpg)