日本酒感想

【長崎県】濃醇旨口の日本酒 飛鸞 にこまる 生酛 無濾過生原酒 有限会社森酒造場

飛鸞 にこまる
nihonsyu

日本酒をネットで買うと
送料をなんとか無料にしたい。

考えるとどうしてもまとめ買い。

こんばんは。にしこです。

みなさんは日本酒をどこで
買っていますか?

酒屋さんでとかネットでとか
ありますが、
日本酒をたくさん置いている
酒屋さんはなかなかないので
ほとんどはネットで購入。

送料が1500円前後になると
日本酒が1本買えてしまいます。

今回も送料を無料にするに
まとめ買い。

今日は長崎県平戸市の日本酒
飛鸞(ひらん)です。

飛鸞 にこまる

飛鸞 にこまる
飛鸞 にこまる 裏

瓶の中を覗くと澱がふわふわと
浮いています。

飛鸞 にこまるの風味は?

瓶の中に澱が浮いていたので
ガスがあるのではないかなと思い、
ゆっくり開栓してみると。

プシュ!

ガスが出る音が出るだけで
溢れることはありませんでした。

飛鸞 にこまるとグラス

グラスに注いでみると、
若干濁っていて、泡がグラスの
内側にたくさん付いています。

香りを嗅いでみると…。
梨のような香り。
生酛造りなので酸味もあります。

続けて一口飲んでみると…。

んんん。
軽めですが、甘酸っぱい。
しかもちょっとだけシュワシュワ。

後味は苦みが少し出てきて
お米のような風味が出てきます。

全体的に軽やかな仕上がりに
なっているので、食中酒向け。

単体としても美味しかったです。

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 麹米60%、掛※65%
■アルコール度数 14度
■原料米 麹米・山田20%、掛米・にこまる80%
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円

有限会社森酒造場

〒859-5115 長崎県平戸市新町31-2

にしこについて
にし子
にし子
唎酒師資格取得の日本酒ブロガー
2022年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。