【佐賀県】濃醇旨口の日本酒 光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒 光栄菊酒造株式会社
最近、
「あの日本酒が美味しくて人気がある」
という情報がネットで出てきています。
インターネットがなかった時代は
このような参考になる情報は
入手できなかったのですが、
今は簡単に入手できるようになり
「便利な時代になったなぁ」と
思います。
今回は美味しい日本酒があると
聞いて購入した銘柄です。
こんばんは。にしこです。
今回の銘柄は佐賀県の日本酒です。
２００６年に廃業した蔵のお酒ですが、
２０１９年に復活し、再度日本酒が
流通し始めました。
光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒
表面は黒のシールに箔押しと
文字のニス加工で高級感があります。
光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒 の風味は？
光栄菊はブログ初登場です。
美味しいといわれている銘柄。
どんな風味でしょうか。
早速開栓です！
まずはグラスに入れて
香りをチェックしていきます。
グラスに鼻を近づけてみると…。
ん？
香りはほとんどしません。
続けて一口飲んでみると…。
んんん！
甘い！
ずっしりとした甘さが
第一印象です。
貴醸酒に似ていますが、後味には
少しずつ苦みが出てきます。
甘みが強いので、
この苦みが口の中をスッキリしてくれて
いい感じです。
香りも口の中に入れた瞬間から
柑橘系のような爽やかさが
広がり、鼻から抜けていきます。
これは激ウマ！
満足感の高い日本酒です。
アルコール度数が１５度と
通常の日本酒より低めなので
飲みやすいです。
今回の光栄菊 Hello! KOUEIGIKUは
愛山のほかに雄町も出ています。
雄町も入手できればレビュー
したいと思います。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
光栄菊 愛山 無濾過生原酒 おりがらみ もあり
通常品とおりがらみの見た目は
同じです。見た目では判断できません。
唯一違うのは栓の色。
通常品は金、おりがらみは銀です。
開栓してみると…。
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うわっ！
栓が吹き飛びました。
栓が顔をかすめていきましたので
開ける時は注意してください。
おりがらみもグラスに注いでみると…。
濁っていて、グラスの内側に
泡が付いています。
香りは柑橘系の爽やかな香り。
一口飲んでみると…。
口の中で泡が弾けます。
けっこう強めの発泡感。
味はおりがらみなので
辛みと苦みがあります。
柑橘系のフルーツに近いです。
単独で飲むよりは食事との
相性が良いと思います。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆☆★☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 非公開
■アルコール度数 15度
■原料米 愛山
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■2,000円～3,000円
光栄菊酒造株式会社
〒845-0023
佐賀県小城市三日月町織島２６０２番地３
