日本酒感想

【山梨県】濃醇旨口の日本酒 七賢 春しぼり 純米 おりがらみ 生 山梨銘醸株式会社

七賢 春しぼり 純米 おりがらみ 生
nihonsyu

徐々に暖かくなり春らしくなってきたと
思ったら先週は雪の日もあったり。
山の木々には薄っすらと雪が積もった
程度でしたが、神秘的できれいでした。

今年は暖冬で雪が多い年では?と
言われていましたが、予想は外れ、
雪は少なかったです。

ちょっと残念。

みなさん、こんにちは。
凄腕にっしーです。

東京では桜の開花宣言があり、
来週末には桜は満開でしょうか。

お花見にはやはり日本酒がいいですよ。
なぜなら春酒とか花見酒と言われるように
季節限定の日本酒がたくさん出るからです。

酒屋の頒布会で申し込んだお酒が
月に2本届きますが、
他の酒屋で買った日本酒がまだ
残っていて、なかなか減りません。
冷蔵庫が日本酒だらけの状況です。

今回は他の酒屋で購入した季節限定の
日本酒をご紹介します。

七賢 春しぼり 純米 おりがらみ 生

七賢 春しぼり 純米 おりがらみ 生
七賢 春しぼり 純米 おりがらみ 生 裏

春らしいピンク色のラベルです。

七賢の日本酒で初めて「純米」を購入

今まで七賢の日本酒は純米大吟醸や
純米吟醸ばかり飲んでいましたが、
今回は純米酒。

春限定の日本酒ということで
どんな味わいなのか楽しみです。

七賢 春しぼり 純米 おりがらみ 生の風味は?

おりがらみなので瓶の下にはオリが沈んでいます。
軽く振ってからお猪口へ注いでいきます。

トントントン♪

香りを嗅いでみると…。
フルーツのような華やかな香りではなく
ふんわり甘いナッツのような香りです。

続けて味のチェックをしてみると…。

ほんわか甘みが口の中に広がります。
甘みのあとは若干の苦みが
出てきますが、苦みのあとは
お米の風味が伝わってきます。

精米歩合が70%なので
お米の味が前面に出ていて
とても美味しいです。

最近の日本酒はパイナップルのような
フルーティーな味わいが多くなりましたが
お米の風味を表現された日本酒も
あるのですね。

このお酒は桜の咲く時期にちょうどいい
日本酒だと思います。

1.ふわっとした甘みのあるお酒
2.おりがらみでお米の風味がある
3.花見や歓迎会にオススメ

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 70%
■アルコール度数 15度
■原料米 ひとごこち・あさひの夢
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~1,500円

山梨銘醸株式会社

〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原2283

七賢 山濤 純米大吟醸 山梨銘醸
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にしこについて
にし子
にし子
唎酒師資格取得の日本酒ブロガー
2022年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。
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