【奈良県】濃醇辛口の日本酒 花巴 スプラッシュ 山廃 純米大吟醸 生酒 美吉野醸造株式会社
![花巴 スプラッシュ 山廃純米大吟醸 生酒](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_1977.jpg)
以前、花邑と感じが似ている
花巴を紹介しました。
その花巴がとても美味しかったので
違うタイプを購入してみました。
![【奈良県】濃醇旨口の日本酒 花巴 四段うすにごり 生酒 美吉野醸造株式会社](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2024/04/IMG_1643-320x180.jpg)
今回もにごりタイプですが、
にごりの量が半端ないです。
みなさん、おはようございます。
にしこです。
今回の花巴は山廃と書かれています。
山廃は通常の即醸酛よりも
味わいが深いと言われています。
今回は花巴の山廃で、しかもにごり。
どんな味わいでしょうか。
楽しみです。
花巴 スプラッシュ 山廃 純米大吟醸 生酒
![花巴 スプラッシュ 山廃 純米大吟醸 生酒](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_1977.jpg)
![花巴 スプラッシュ 山廃 純米大吟醸 生酒 裏](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_1992.jpg)
ラベルはオレンジ色。
印刷機によってはオレンジ色が
しっかり再現できないものもありますが、
とても鮮やかに印刷されています。
花巴 スプラッシュ 山廃 純米大吟醸 生酒の風味は?
そういえば、こちらの花巴、
首掛けに開栓注意とありましたので
注意して開けていきます。
栓を開けてみると…。
シュッ!
ガスはそれほどでもないな…。
!!!!!!!
にごりが瓶の下から上へ
急に移動してきました。
これは溢れるかも。
慌てて栓を閉めて様子見。
にごりの動きが落ち着いたので
再度栓を開けてみると、
ゆっくりとにごりが瓶の中で
循環してきました。
![花巴 スプラッシュ 山廃 純米大吟醸 生酒とグラス](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_2009.jpg)
早速グラスに注いでみると。
真っ白なにごり。
かなりドロッとしています。
香りを嗅いでみると…。
柑橘の皮の爽やかさと
ちょっと苦みがあるような
香りです。
一口飲んでみると…。
おおおっ。
見た目よりもとろみは少ないかな?
軽い甘みと酸味が口の中に広がり、
ガス感も強めです。
そのあとは徐々に強めの苦みが
出てきます。
旨味がある後味スッキリタイプの
辛口です。
お酒を冷やし過ぎたのか、
ちょっとアルコール感が強く出るので
少しだけ時間を置いて温度を高くしたら
飲みやすくなりました。
以前飲んだ花巴の四段うすにごりと
比べると全く違う味わいですが、
美味しいです。
辛口日本酒が好きな方に
オススメですよ。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘☆☆☆★☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 17度
■原料米 非公開
■タイプ 濃厚な辛口タイプ
■1,000円~2,000円
美吉野醸造株式会社
〒639-3116 奈良県吉野郡吉野町六田1238番地1