【埼玉県】濃醇旨口の日本酒 花陽浴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 南陽醸造株式会社
nihonsyu
花陽浴の特約店である酒屋に
良く行くのですが、
花陽浴の種類がほぼ同じなのです。
最近見るのが吟風や美山錦。
山田錦は久しぶりに置いてあったので
購入しました。
八反錦はほとんど見かけず。
花陽浴は月に１回のみの購入なので
とても貴重な日本酒。
花陽浴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
花陽浴はパイナップルのような風味と
いわれています。
フルーティーで甘口なので女性にも
人気ですが、とにかく買えるお店が
少ないのです。
今回は酒屋さんの冷蔵庫には
山田錦のみだったので
選べなかったのが残念。
選ぶ楽しさっていうのも
欲しいなと思います。
花陽浴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒の風味は？
まずはグラスに注いで香りをチェック。
ん？
いつもはパイナップルのような
甘い香りがしてきますが、
今回は違う。
クンクン。
ん！
これはイチゴ。
この感じ、イチゴ好きにはたまらない。
花陽浴にしては珍しい香りだと
思います。
続けて味のチェック。
一口飲んでみると…。
甘いけど、今までの花陽浴と比べ
甘さが控えめ。
ベトベトしない、さらっとした甘みの
大人しい感じ。
後味は苦みが少し出てきて、
口の中がスッキリします。
チビチビと飲むタイプの
日本酒かな？
これはこれで特徴があって
美味しい日本酒でした。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 55％
■アルコール度数 16度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円～2,000円
南陽醸造株式会社
〒348-0041 埼玉県羽生市大字上新郷5951
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。