日本酒感想

【埼玉県】濃醇旨口の日本酒 花陽浴(はなあび)純米大吟醸 美山錦 瓶囲 無濾過原酒 南陽醸造株式会社

花陽浴(はなあび)純米大吟醸 美山錦 瓶囲 無濾過原酒

台風19号の大雨から1ヵ月。
キンモクセイがいつの間にか散ってしまって
ちょっと寂しくなりました。

だんだんと寒くなり紅葉が始まってきましたね。
まもなく冬です。

みなさん、こんばんは。
凄腕にっしーです。

久しぶりのブログ更新です。

秋なので、ひやおろし(秋あがり)の
日本酒が出ていますね。

冬になると寒造りの時期となります。
来年のお酒も楽しみですが、
まだまだ今年の美味しい日本酒もあります。

花陽浴(はなあび)純米大吟醸 美山錦 瓶囲 無濾過原酒

花陽浴(はなあび)純米大吟醸 美山錦 瓶囲 無濾過原酒

久しぶりの花陽浴。
いままで予約なしで花陽浴を買えていた
のですが、花陽浴の在庫量が少ないため
抽選となってしまいました。
抽選だったのですが、
今回は無事に当選!

1升瓶または4合瓶を選べたのですが、
4合瓶を選びました。
その理由は他にもいろいろな日本酒が
飲みたく、1升瓶だと多すぎるためです。

お店の方に聞くと、新酒が出たら
通常通り買えるようになりますよ。
とのことで一安心。

今回の花陽浴は火入れタイプ

いままで、無濾過生原酒が多かったのですが、
今回の花陽浴は火入れの純米大吟醸です。
生原酒タイプはフレッシュだと言われますが、
火入れはどうでしょうか。

花陽浴 純米大吟醸 美山錦 瓶囲 無濾過原酒の風味は?

久しぶりの花陽浴なので、
どんな風味か楽しみです。

まずは開栓をしてグラスに日本酒を
注いでみます。

トントントン♪

グラスに鼻を近づけて香りを
チェック!

クンクン。

んんんん。
雑巾臭がします。

この雑巾臭ですが、
実は美味しい証。

いままでの花陽浴も雑巾臭が特徴ですが、
グラスをぐるぐる回して再度香りを
チェックすると…。

あぁ、いい香り。
まるでパイナップル。

続けて、ひと口飲んで味のチェック。

美味しい~♪
口に含んだ瞬間からまるでパイナップル。
甘くてかなり濃厚で苦みなどは一切ない
旨口タイプの日本酒です。

生原酒タイプと火入れタイプの違いですが、
ほとんど…ではなく全く変わらないのではないかと
思います。

1.パイナップルのような香り
2.甘くて濃厚なタイプ

オススメ度★★★★★ 
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 48%
■アルコール度数 16度
■原料米 美山錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円

南陽醸造株式会社

〒348-0041 埼玉県羽生市大字上新郷5951

花陽浴(はなあび) 純米吟醸 山田錦 おりがらみ 南陽醸造株式会社
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