【埼玉県】濃醇旨口の日本酒 花陽浴(はなあび)純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 南陽醸造株式会社
![花陽浴(はなあび)純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2018/11/IMG_5444-1280x720.jpg)
今回は久しぶりに花陽浴探し。
必ずお店に置いてあるとは
限りませんが、実家から車で
10分位のところにある
花陽浴特約店の酒屋さんへ。
花陽浴あるかなぁと思いながら
お店の中に行って冷蔵庫を見ると…。
???
冷蔵庫の棚に空白が。
今回も花陽浴は不発かな?と思いながら
冷蔵庫の端から端まで目を動かすと
!!!
あった!
いつもなら目の高さにある花陽浴が
最下段に。
あまりにもキラキラしたラベルに
黄色い文字なので
目立ちませんでした。
今回の花陽浴は…。
花陽浴(はなあび)純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
キラキラし過ぎて文字が見えない…。
黄色なのでパイナップルをイメージ?
瓶の中におりがある?
瓶の底を見てみると
ちょっとだけ白いオリがありました。
無濾過って言われると
まったく濾過せずに瓶詰めされている
ように感じてしまいますが、
炭濾過=濾過のようで、
濾過機は通すのが通常のようです。
なので少しだけオリは残るのかも
しれません。
花陽浴 純米吟醸 美山錦の風味をチェック
花陽浴で美山錦の純米大吟醸は
飲んだことがあり、
かなり美味しかった種類でしたが、
純米吟醸の場合はどうでしょうか。
![花陽浴(はなあび) 純米大吟醸 美山錦 おりがらみ生 南陽醸造株式会社](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_1150.jpg)
栓を開けてへトコトコトコ♪と
お猪口へ注いで香りを嗅いでみます。
クンクン。
うん、うん。
いつものパイナップルのような
甘い匂い。
でも、いつもよりは香りが弱いかも。
もう一回香りをクンクン。
う~ん。いい香りだなぁ。
そういえば、お店でほかのお客さんが
「これパイナップルのお酒だよね」
とか言ってました。
続けて味をチェックしてみると…。
んーーー。甘~い。
!!!
あれれれ?
酸っぱい!
今までの花陽浴と異なって
甘みは最初のみでそのあとは
非常に酸味が強くなります。
甘酸っぱいというよりは
味が切り替わる感じでした。
花陽浴の特徴である甘味が
通常より少ないです。
ずっと口の中のお酒を含んでいると
酸味のあとに苦みが出てきます。
美山錦の場合は酸味が特徴の
ようです。
1.パイナップルのような香り
2.比較的酸味が強い
3.吟醸香は少なめ
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16度
■原料米 美山錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円
南陽醸造株式会社
〒348-0041 埼玉県羽生市大字上新郷5951
![花陽浴(はなあび)純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_1213-320x180.jpg)