【山形県】濃醇旨口の日本酒 栄光冨士 壽限無 純米大吟醸 無濾過生原酒 冨士酒造株式会社
nihonsyu
２月を迎えると新酒が続々と
お店の棚に並んできます。
１年で一番楽しい時期かも。
棚を見るとピンク色のラベルを
使用した日本酒がたくさん並んでいます。
春酒の登場です。
みなさん、おはようございます。
にしこです。
どのお酒を買おうか迷ってしまって
全部買いたくなってしまうのが
困ってしまいます。
今買わないと来年になって
しまいますから。
今回紹介する日本酒は
栄光冨士です。
栄光冨士 壽限無 純米大吟醸 無濾過生原酒
ピンク色のラベルが春をイメージ
させています。
ラベルに書かれている「壽限無」って何？
調べてみると、壽限無は
福岡県の酒米だそうです。
キラキラネームみたいですね。
栄光冨士 壽限無 純米大吟醸 無濾過生原酒の風味は？
まずは香りを確認していきます。
グラスに日本酒を注いで
香りをチェック。
ん？
フルーティーというよりは
フローラルでしょうか。
ふわっとした優しくて甘い香りです。
続けて味をチェック。
一口飲んでみると…。
んんんんっ！
口の中で香りが広がります。
これ、すごい！
口の中でこんなに香りが広がるなんて。
味は軽やかの甘みです。
甘みの後は若干の苦みが出てきますが、
すっと消えていく感じなので
嫌味はまったくなし。
もう一度グラスに入っている
お酒の香りをもう一度嗅いでみると
甘みが強くなってきました。
時間が経つと香りが開くようです。
本当に春を感じさせる素敵な
日本酒です。
ラベルには食中酒としても良いとの
ことですので、花見用としても
いいかもしれません。
日本酒単品でも美味しいですよ！
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16.2度
■原料米 壽限無
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■2000円～3,000円
冨士酒造株式会社
〒997-1124 山形県鶴岡市大山三丁目32-48
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。