【山形県】濃醇旨口の日本酒 栄光冨士 極超新星 HYPER NOVA 純米大吟醸 無濾過生原酒 冨士酒造株式会社
![栄光冨士 極超新星 HYPER NOVA 米大吟醸 無濾過生原酒](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_4165.jpg)
ある日本酒を酒屋さんで
抽選の申し込みをしていて
当選の連絡!
せっかく酒屋に来たのだから
ついでに他の日本酒を買おうと
思い、いろいろ探していると
なんだか不思議なラベルが
目に入ってきました。
栄光冨士のお酒でしたが
初めて見るラベルだったので
気になってしまい、即購入。
みなさん、おはようございます。
にしこです。
秋になると新しい日本酒が
続々と発売されますが、
この日本酒も秋限定酒です。
栄光冨士 極超新星 HYPER NOVA 純米大吟醸 無濾過生原酒
![栄光冨士 極超新星 HYPER NOVA 米大吟醸 無濾過生原酒](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_4165.jpg)
![栄光冨士 極超新星 HYPER NOVA 米大吟醸 無濾過生原酒 裏](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_4177.jpg)
極超新星(ハイパー・ノヴァ)は
超新星の10倍以上の
爆発エネルギーを持つ新星のこと。
ラベルも爆発のような模様が
入っています。
ニス加工されていて凸凹しています。
この日本酒は秋の限定酒。
今まで見たことのない
デザインです。
極超新星 HYPER NOVAの酒米「雪若丸」
この日本酒には山形県産の
「雪若丸」というお米で
造られています。
雪若丸って初めて聞いたので
調べてみると食用米として
流通しているようです。
どんな風味なのか楽しみです。
栄光冨士 極超新星 HYPER NOVAの風味は?
早速ですが開栓してグラスへ注ぎます。
トントントン♪
まずは香りのチェック。
クンクンクン…。
んんっ!
かなりフルーティーな香り。
香りです。
若干パイナップルと柑橘系の
皮のような香り。
これは好みのタイプかも。
続けて味の確認。
ひと口飲んでみると…。
おおおおおっ♪
超濃厚~。
ちょっとだけシュワシュワ感が
あって、甘みと酸味が口の中に
広がっていきます。
甘みと酸味のあとは
苦みが出てきますが、
ちょうどよい苦み。
いやぁ~、これは美味しい。
ぐいぐい飲めるので
あっという間になくなって
しまいました。
このお酒、非常にバランスの良い
味わいに仕上がっています。
栄光冨士はいろいろな
種類の日本酒が出ていて
ネーミングにも特徴があり
非常に面白いです。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16.6度
■原料米 雪若丸
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円~2,000円
冨士酒造株式会社
〒997-1124 山形県鶴岡市大山三丁目32-48
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