秋になると日本酒の新酒が
続々と発売されますので
酒屋さんに行くのがとても
楽しみです。
みなさん、こんばんは。
にしこです。
店内では
「あーでもない、こーでもない」と
何を買おうか悩んでしまうのですが、
はやり定番の日本酒を選択。
今回は栄光冨士の新酒です。
栄光冨士 アルケミスト 純米大吟醸 無濾過生原酒
表面のラベルはシルバー？の
シール素材に白印刷のデザインと
セフィロトの樹の絵が。
セフィロトって？
旧約聖書の『創世記』に登場する
理想郷・エデンの中央部に埋められた
木のことだそうです。
私にとってはちょっと難しい。
栄光冨士 アルケミスト 純米大吟醸の風味は？
早速ですが、いただいてみましょう。
グラスにトコトコトコ♪っと
注いでみて、香りをチェック。
クンクン。
ふむふむ。
甘い香り。
フルーティーだけれども
何のフルーツに近いかなぁ。
んんんんん…。
！！！！
ストロベリー！
イチゴ好きにはたまらない香り。
香りを楽しみながら一口飲んでみると…。
甘くて酸っぱくて苦くて美味しい。
甘みから徐々に酸味が出てきて
後味は若干の苦み。
甘酸っぱさはイチゴかな。
イチゴ＋練乳？
栄光冨士のアルケミストは
とてもとても複雑な味わいでした。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16.8度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■2,000円～3,000円
冨士酒造株式会社
〒997-1124 山形県鶴岡市大山三丁目32-48
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