【山形県】濃醇旨口の日本酒 栄光冨士 アルケミスト 純米大吟醸 無濾過生原酒 冨士酒造株式会社
nihonsyu
秋になると日本酒の新酒が
続々と発売されますので
酒屋さんに行くのがとても
楽しみです。
みなさん、こんばんは。
にしこです。
店内では
「あーでもない、こーでもない」と
何を買おうか悩んでしまうのですが、
はやり定番の日本酒を選択。
今回は栄光冨士の新酒です。
栄光冨士 アルケミスト 純米大吟醸 無濾過生原酒
表面のラベルはシルバー？の
シール素材に白印刷のデザインと
セフィロトの樹の絵が。
セフィロトって？
旧約聖書の『創世記』に登場する
理想郷・エデンの中央部に埋められた
木のことだそうです。
私にとってはちょっと難しい。
栄光冨士 アルケミスト 純米大吟醸の風味は？
早速ですが、いただいてみましょう。
グラスにトコトコトコ♪っと
注いでみて、香りをチェック。
クンクン。
ふむふむ。
甘い香り。
フルーティーだけれども
何のフルーツに近いかなぁ。
んんんんん…。
！！！！
ストロベリー！
イチゴ好きにはたまらない香り。
香りを楽しみながら一口飲んでみると…。
甘くて酸っぱくて苦くて美味しい。
甘みから徐々に酸味が出てきて
後味は若干の苦み。
甘酸っぱさはイチゴかな。
イチゴ＋練乳？
栄光冨士のアルケミストは
とてもとても複雑な味わいでした。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16.8度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■2,000円～3,000円
冨士酒造株式会社
〒997-1124 山形県鶴岡市大山三丁目32-48
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。