【福島県】濃醇辛口の日本酒 永寶屋 辛口純米 無濾過生原酒 鶴乃江酒造株式会社
nihonsyu
いま流行りの日本酒は甘口。
ガス感があって美味しいですよね。
ただ、甘いのばかり飲んでいると
違う味わいの日本酒が飲んでみたいなぁと
感じることが増えてきました。
みなさん、こんばんは。
にしこです。
酒屋さんに行くと甘い日本酒が多くて
買いたくなる気持ちになるのですが、
その気持ちを抑えて、辛口を選んでみました。
永寶屋 辛口純米 無濾過生原酒
レトロ感があるラベルデザイン。
味わいもレトロ？
永寶屋 辛口純米 無濾過生原酒の風味は？
永寶屋という銘柄は初めて聞きましたが、
会津中将という日本酒も造っています。
まずは開栓して香りの
チェックをしてみます。
香りを嗅いでみると…。
んんん。
いい香り。
葡萄のようなフルーティーさが
あります。
ラベルのレトロ感とは異なり、
モダンなタイプ？
一口飲んでみると…。
辛口なのにしっかりとした
甘みと酸味があります。
若干黒糖感を感じます。
甘みの後には軽い苦みがあり、
最後はスッキリ辛口になります。
なかなか美味しい！
ただ、気になるのは黒糖感。
開栓当日は半分ほど飲み、
残りは翌日に飲んでみるとことに。
翌日飲んでみると…。
！！！
味わいはほとんど変わりませんが、
黒糖感が減り、飲みやすくて
美味しくなっていました。
黒糖感があるときは時間を置くと
良いのかもしれません。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆☆☆★☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 60%
■アルコール度数 16度
■原料米 八反錦
■タイプ 濃醇な辛口タイプ
■1,000円～2,000円
鶴乃江酒造株式会社
〒965-0044 福島県会津若松市七日町2番46号
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。