【千葉県】濃醇旨口の日本酒 寒菊 電照菊 山田錦 おりがらみ 純米大吟醸 生原酒 合資会社 寒菊銘醸
nihonsyu
前回紹介した寒菊 電照菊 山田錦
無濾過生原酒の仲間の
おりがらみ生原酒です。
みなさん、こんばんは。
にしこです。
寒菊では無濾過生原酒と
おりがらみが同時期に
発売されるのかな？
寒菊 True White 雄町も
無濾過生原酒とおりがらみが
同時期に発売されました。
飲み比べするにはとても良い
日本酒です。
さて飲み比べした感想は
どうでしょうか。
寒菊 電照菊 山田錦 おりがらみ 純米大吟醸 生原酒
ラベルは赤色を基調としたデザイン。
寒菊 電照菊 山田錦 おりがらみ 純米大吟醸 生原酒の風味は？
おりがらみ。
それは危険な日本酒。
ガスが強めで、栓が飛ぶタイプ。
ゆっくりと栓を開栓しようとした
その瞬間！
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中身が溢れることは
ありませんでしたが、
勢いよく栓が…。
かなりのガス感。
グラスに注ぐと
うすにごりでグラスの内側は
泡でいっぱい。
香りはグレープフルーツのような
青りんごのような爽やか系です。
一口飲んでみると…。
んんんんん。
口の中で泡が弾けます。
甘みと酸味が特徴で
蜜のある青りんご系の
濃厚な味わい。
風味的には以前飲んだ
寒菊 True Red 雄町
に似ています。
電照菊の無濾過生原酒と比べると
おりがらみの方が濃厚のように
感じました。
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オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50％
■アルコール度数 15度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円～2,000円
合資会社 寒菊銘醸
〒289-1532 千葉県山武市松尾町武野里11
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。