日本酒感想

【山口県】濃醇旨口の日本酒 獺祭 寒造早槽 純米大吟醸 磨き三割九分 旭酒造株式会社

獺祭 寒造早槽 純米大吟醸 磨き三割九分
nihonsyu

日本酒ブームの立役者「獺祭」

いろいろな銘柄を飲んでいたので
獺祭を飲むことが減りましたが、
先日、獺祭3割9分を飲んだところ
こんなに美味しかったかな?
って思いました。

獺祭、進化中?

獺祭は通年で販売されていますが、
生酒タイプの限定酒が年に数種、
数回販売されています。

今回は年に1度しか造られない
超限定の獺祭です。

みなさん こんばんは。
にしこです。

今回は限定の日本酒で、
精米歩合39%の獺祭。
しかも生酒タイプなので
シュワシュワ感を期待。

さて、どうでしょうか。

獺祭 寒造早槽 純米大吟醸 磨き三割九分

獺祭 寒造早槽 純米大吟醸 磨き三割九分

ラベルは通常のものと変わらないデザイン。
寒造早槽との文字が入っています。

獺祭 寒造早槽 純米大吟醸 磨き三割九分の風味は?

獺祭 寒造早槽 純米大吟醸 磨き三割九分とグラス

まずは開栓。
栓を抜くと…。
シュッ!

ちょっとだけ開いただけでも
日本酒のいい香りを感じます。

グラスに注いで香りをチェック!

んんん~。
甘い香り。

果物のようなフルーティーさではなく
花のようなフローラルでしょうか。

とても爽やかな香りがします。

一口飲んでみると…。

ちょっとだけシュワシュワ感があり、
軽やかな甘み。

甘みに酸味が加わって美味しい。
酸味の後は辛みが出てきて
キレがよく、後味スッキリ。

もう一度口に含んで、
そのままでいると、甘みと香りが
フワッと広がります。

獺祭って美味しいな。
これで3000円。

コスパ最強だと思います。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 39%
■アルコール度数 16度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■2,000円~3,000円

旭酒造株式会社

〒742-0422 山口県岩国市周東町獺越2167-4

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にしこについて
にし子
にし子
唎酒師資格取得の日本酒ブロガー
2022年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。