【山口県】濃醇旨口の日本酒 獺祭 花冷え酒 純米大吟醸 磨き三割九分 旭酒造株式会社
nihonsyu
日本酒は幅広い温度帯で飲める
珍しいお酒。
温度帯により呼び方があります。
今回ご紹介する日本酒は「花冷え」
花冷えとは日本酒を１０度前後に
冷やして飲む方法です。
このお酒が発売されたのが３月。
花冷えって聞くと桜っぽいですよね。
花見の時期に投入した日本酒なのかなと
思います。
みなさん おはようございます。
凄腕にっしーです。
今回は限定の日本酒で、
精米歩合３９％の獺祭。
通常の獺祭とどのように違うのでしょうか。
早速ですがレビューしていきます。
獺祭 花冷え酒 純米大吟醸 磨き三割九分
ラベルは通常のものと変わらないデザインで
花冷え酒との文字が入っています。
獺祭 花冷え酒 純米大吟醸 磨き三割九分の風味は？
通常の獺祭３割９分と比べると
どのように違うのか楽しみです。
それでは開栓してグラスへと
注いでいきます。
コトコトコト。
香りを嗅いでみると…。
ん！
通常の獺祭よりも
華やかです。
フルーティーというよりは
花のような甘い香りです。
続けて一口飲んでみると。
あぁ、これは美味しい。
さらっとした甘みがだんだんと
口の中で開いていきます。
辛みも出てきますが、
甘みも口の中に残っていい感じ。
しかも香りの華やかさもどんどんと
広がってきます。
通常の獺祭は辛口ですが、
この花冷え酒は甘めの濃厚な
タイプです。
アルコール度数は１４度。
こちらは通常の獺祭よりも
低めなので飲みやすいです。
甘みと低アルコールで
軽やかさが相まって
ついつい飲みすぎてしまいます。
獺祭の中で一番好きかも！
来年も販売されたら
絶対に購入します！
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 39％
■アルコール度数 14度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃醇旨口タイプ
■2,000円～3,000円
旭酒造株式会社
〒742-0422 山口県岩国市周東町獺越2167-4
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。