日本酒感想

【栃木県】淡麗辛口の日本酒 望 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れ 外池酒造

望 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れ

2021年11月
用事があって実家に帰る途中
酒屋に寄ってみました。

月に1度くらいしか行けないのですが
ここの酒屋にはよく行く他の酒屋に
置いていないお酒がたくさんあって
なかなか楽しい。

でも、どれが美味しいか見つけるのが
大変。

それも楽しみなんですけどね。

みなさん、こんばんは
凄腕にっし~です。

今日はブログ初登場の日本酒で、
栃木県のお酒です。

11月に酒屋に行ったので
秋のお酒もたくさんありました。

望 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れ

望 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れ
望 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れ 裏

製造年月が2021年4月で
出荷が8月。

ラベルには書いていないのですが
秋の日本酒、ひやおろし(秋上がり)
ですね。

望 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れの風味は?

実はひやおろし、初体験なのです。
今回、ラベルにひやおろしと
書かれていなかったので
気付かずに購入しました。

ひやおろしは熟成され
味がまろやかな風味になると
いわれていますが、どうでしょうか。

まずはグラスに注いで
香りをチェック。

うっすらとフルーティーな
香りがしてきます。

りんごのような感じです。

続けて一口飲んでみると…。

さらっとした軽やかな甘みに
酸味がすっと口の中に広がります。
それと、少しだけセメダインのような
香りがしてきます。

これは軽やかで飲みやすい。
後味もさっぱりでいい感じ。

これは食中酒としても
良いかと思います。
燗酒もおすすめだそうです。
試してみればよかった…。

これからの時期は新酒が
出てきますので、
望の新酒も楽しみです。

オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 常温で飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 60%
■アルコール度数 16度
■原料米 玉栄
■タイプ 淡麗辛口タイプ
■1,000円~2,000円

外池酒造店

〒321-4216 栃木県芳賀郡益子町塙333-1

鳳凰美田 純米吟醸 愛山 火入れ ブラックフェニックス
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