日本酒感想

【千葉県】濃醇旨口の日本酒 寒菊 Beyond C 総の舞 純米大吟醸 合資会社 寒菊銘醸

寒菊 Beyond C 総の舞 純米大吟醸

久しぶりに小山商店を訪問。
ネット通販で日本酒を買うのも
楽しいですが、店頭で悩んで悩んで
どれを買おうかと悩むのも
楽しいですよね。

そんな中、超貴重な日本酒を発見。

精米歩合29%という高精米なのに
2000円台で買えてしまう
コストパフォーマンスの高い
日本酒を購入しました。

おはようございます。
にし子です。

今回ご紹介する日本酒は
千葉県にある酒蔵、寒菊銘醸の
日本酒です。

寒菊 Beyond C 総の舞 純米大吟醸

寒菊 Beyond C 総の舞 純米大吟醸
寒菊 Beyond C 総の舞 純米大吟醸 裏

ラベルはなんだか宇宙っぽい。
beyond Cの前にbeyond Xという
日本酒があったようです。

精米歩合29%は今まで飲んだ中で
2番目の高精米です。

寒菊 Beyond C 総の舞 純米大吟醸の風味は?

グラスに注いでみると…。
グラスの内側に泡がたくさん。
飲むとシュワシュワしそうな
くらいの泡。

続けて香りを嗅いでみると…。
甘い香り。

フルーティーさはないのですが、
とても甘い香りがします。

精米歩合29%の日本酒は
どんな味わいでしょうか。

一口飲んでみると…。

はじめの一口は口の中で
シュワシュワとはじけ、
かなりのジューシー感。

ジューシー感はすっと少なくなり、
後味が軽やかになります。

苦みもあるのでべたつき感は
まったくなし。

とてもきれいな味わいで
美味しいです。

人気があるのが分かります。

寒菊はいろいろな種類が
出ているので、次回が楽しみです。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 29%
■アルコール度数 15度
■原料米 総の舞
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■2,000円~2,500円

合資会社 寒菊銘醸

〒289-1532 千葉県山武市松尾町武野里11

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