【千葉県】濃醇旨口の日本酒 寒菊 Beyond C 総の舞 純米大吟醸 合資会社 寒菊銘醸
nihonsyu
久しぶりに小山商店を訪問。
ネット通販で日本酒を買うのも
楽しいですが、店頭で悩んで悩んで
どれを買おうかと悩むのも
楽しいですよね。
そんな中、超貴重な日本酒を発見。
精米歩合２９％という高精米なのに
２０００円台で買えてしまう
コストパフォーマンスの高い
日本酒を購入しました。
おはようございます。
にし子です。
今回ご紹介する日本酒は
千葉県にある酒蔵、寒菊銘醸の
日本酒です。
寒菊 Beyond C 総の舞 純米大吟醸
ラベルはなんだか宇宙っぽい。
beyond Cの前にbeyond Xという
日本酒があったようです。
精米歩合２９％は今まで飲んだ中で
２番目の高精米です。
寒菊 Beyond C 総の舞 純米大吟醸の風味は？
グラスに注いでみると…。
グラスの内側に泡がたくさん。
飲むとシュワシュワしそうな
くらいの泡。
続けて香りを嗅いでみると…。
甘い香り。
フルーティーさはないのですが、
とても甘い香りがします。
精米歩合２９％の日本酒は
どんな味わいでしょうか。
一口飲んでみると…。
はじめの一口は口の中で
シュワシュワとはじけ、
かなりのジューシー感。
ジューシー感はすっと少なくなり、
後味が軽やかになります。
苦みもあるのでべたつき感は
まったくなし。
とてもきれいな味わいで
美味しいです。
人気があるのが分かります。
寒菊はいろいろな種類が
出ているので、次回が楽しみです。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 29％
■アルコール度数 15度
■原料米 総の舞
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■2,000円～2,500円
合資会社 寒菊銘醸
〒289-1532 千葉県山武市松尾町武野里11
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。