【岩手県】濃醇旨口の日本酒 AKABU(赤武) 純米吟醸 結の香 赤武酒造株式会社
![AKABU(赤武) 純米吟醸 結の香 赤武酒造](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2017/09/IMG_1824.jpg)
赤武のおどろおどろしい
独特なイラスト。
お店では
「この日本酒美味しいのかなぁ」と
気になって一旦は手に取るのですが
イラストをみて棚に戻してしまう
買うのにはちょっと勇気がいる
日本酒でした。
しかし、今回買った赤武のラベルには
おどろおどろしいイラストは入っていない。
しかも限定といわれると
「買わなくちゃ」
ということで、お買い上げです!
怖いイラストがシンプルなロゴに。
なかなかカッコいいラベルに
仕上がっています。
AKABU(赤武)純米吟醸 結の香
![AKABU(赤武) 純米吟醸 結の香 赤武酒造](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2017/09/IMG_1824.jpg)
![AKABU(赤武) 純米吟醸 結の香 赤武酒造 裏](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2017/09/IMG_1841.jpg)
今回も小山商店にて購入。
本当は新政の陽乃鳥(ひのとり)を
買うつもりでしたが
新政のお酒が1本もなく…残念。
せっかく酒屋に来たから
1本は買っていこうということに
なりました。
店内の冷蔵庫にはいろいろな日本酒があり
美味しい日本酒を探すのは大変なので
冷蔵庫の棚の中で一番本数が減っているのを
探したところ、この赤武だったのです。
赤武との出会いは原価酒場かたりば
以前、「原価酒場かたりば」という
居酒屋に行った際に3種類のきき酒を
しました。
(2人でいったので全部で6種類)
その中に赤武の純米吟醸がありました。
その6種類の中でも美味しかった日本酒の
1種でした。
AKABU(赤武)純米吟醸 結の香の風味は
![AKABU(赤武) 純米吟醸 結の香 赤武酒造とグラス](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2017/09/IMG_1867.jpg)
赤武は岩手県の日本酒です。
岩手県のお酒は今回が初めてです。
早速、グラスへ。
まずは香りを…クンクン。
クンクンクン。
クンクンクンクン。
爽やかだけど、フルーツに例えると
なんでしょうか。
メロンのような瓜の香りがします。
またはキウイかぁと。
不思議な味わいの日本酒
口に含むと最初は控えめですが
2秒くらい経つともの凄いインパクトのある
甘味が出てきます。
他のお酒は口に含むと
酸味が強いとか辛いとか甘いのように
最初から何かしらのインパクトが
あるのですが
このAKABU(赤武) 純米吟醸 結の香は
最初に「あれ?」という感じに
味が伝わるまでに間があります。
酒米の結の香とは
結の香(ゆいのか)を初めて聞きましたが
岩手県で栽培されている酒米で
「山田錦」「華想い」の子供だそうです。
山田錦は香りがフルーティーになると
言われていますが、
この結の香は香りは控えめです。
オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 常温または冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16度
■原料米 結の香
■タイプ 濃厚旨口タイプ
■1,000円~2,000円
赤武酒造株式会社
〒020-0857 岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
![【岩手県の日本酒ランキング】本当に美味しいオススメの日本酒銘柄](https://osakeselection.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_1472-640x360.jpg)