【三重県】淡麗旨口の日本酒 作 愛山 純米吟醸 清水清三郎商店株式会社
nihonsyu
作
SAKU？
ZAKU？
ザク。
ザク？
機動戦士ガンダム？
いいえ。
三重県の日本酒です。
あけましておめでとうございます。
にしこです。
２０２３年が始まりました。
昨年は唎酒師の資格を取りましたので
今年は次の目標へ。
２０２３年第１弾は
三重県の日本酒「作」の
ご紹介です。
作 愛山 純米吟醸
瓶のデザインが２０２２年に
刷新されました。
瓶に直接印刷。
日本酒もラベルレス時代へと
変わっていくのでしょうか。
作 愛山 純米吟醸の風味は？
愛山はジューシーに仕上がるそうです。
まずは香りをチェック！
グラスに注いでみると
ほぼ透明。
香りはというと…。
おっ！
かなり華やかな香り。
若干パイナップル系の
フルーティーさもあります。
続けて一口飲んでみると…。
ん！
一瞬甘みが感じられ、
ジューシーさがありますが、
すぐに苦みが口の中いっぱいに
広がります。
苦みが最後まで続き
キレがあります。
食中酒として良いかと思います。
オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 750ml
■精米歩合 55％
■アルコール度数 15度
■原料米 愛山
■タイプ 淡麗旨口タイプ
■2,000円～3,000円
清水清三郎商店株式会社
〒510-0225 三重県鈴鹿市若松東3-9-33
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。