【山梨県】濃醇旨口の日本酒 七賢 春しぼり 純米 おりがらみ 生 山梨銘醸株式会社
徐々に暖かくなり春らしくなってきたと
思ったら先週は雪の日もあったり。
山の木々には薄っすらと雪が積もった
程度でしたが、神秘的できれいでした。
今年は暖冬で雪が多い年では？と
言われていましたが、予想は外れ、
雪は少なかったです。
ちょっと残念。
みなさん、こんにちは。
凄腕にっしーです。
東京では桜の開花宣言があり、
来週末には桜は満開でしょうか。
お花見にはやはり日本酒がいいですよ。
なぜなら春酒とか花見酒と言われるように
季節限定の日本酒がたくさん出るからです。
酒屋の頒布会で申し込んだお酒が
月に２本届きますが、
他の酒屋で買った日本酒がまだ
残っていて、なかなか減りません。
冷蔵庫が日本酒だらけの状況です。
今回は他の酒屋で購入した季節限定の
日本酒をご紹介します。
七賢 春しぼり 純米 おりがらみ 生
春らしいピンク色のラベルです。
七賢の日本酒で初めて「純米」を購入
今まで七賢の日本酒は純米大吟醸や
純米吟醸ばかり飲んでいましたが、
今回は純米酒。
春限定の日本酒ということで
どんな味わいなのか楽しみです。
七賢 春しぼり 純米 おりがらみ 生の風味は？
おりがらみなので瓶の下にはオリが沈んでいます。
軽く振ってからお猪口へ注いでいきます。
トントントン♪
香りを嗅いでみると…。
フルーツのような華やかな香りではなく
ふんわり甘いナッツのような香りです。
続けて味のチェックをしてみると…。
ほんわか甘みが口の中に広がります。
甘みのあとは若干の苦みが
出てきますが、苦みのあとは
お米の風味が伝わってきます。
精米歩合が７０％なので
お米の味が前面に出ていて
とても美味しいです。
最近の日本酒はパイナップルのような
フルーティーな味わいが多くなりましたが
お米の風味を表現された日本酒も
あるのですね。
このお酒は桜の咲く時期にちょうどいい
日本酒だと思います。
１．ふわっとした甘みのあるお酒
２．おりがらみでお米の風味がある
３．花見や歓迎会にオススメ
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆★☆☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 70%
■アルコール度数 15度
■原料米 ひとごこち・あさひの夢
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円～1,500円
山梨銘醸株式会社
〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原2283
