【静岡県】淡麗辛口の日本酒 磯自慢 純米吟醸 大井川の恵み 薆瞬 誉富士 磯自慢酒造株式会社
静岡の伊豆にはきれいな海がいっぱい。
昔は水の汚いイメージがあったのですが、
最近は透明度の高い海が多くなり、
夏にはたくさんの人が来ます。
みなさん、こんにちは。
日本酒好きのにっしーです。
静岡県の日本酒は最近、
スーパーでも取り扱いされるように
なりました。
伊豆に行くときはマックスバリューに
寄っていくのですが、
マックスバリュー限定の日本酒というのも
あるのです。
そのお酒は後日紹介しますが、
今回ご紹介する日本酒は入手困難な
日本酒で、地元の酒屋さんでは
取り扱いがあるのですが、
地元以外になると見たことがないくらい
珍しいお酒です。
その日本酒は…。
磯自慢 純米吟醸 大井川の恵み 薆瞬 誉富士
磯自慢は入手しにくい日本酒
今回の磯自慢ですが、
伊豆に行ったときに酒屋へ寄ろうと
していたのですが、
本醸造だったり、お店が休みだったりと
購入する機会がありませんでした。
磯自慢は静岡市内の酒屋では
入手しやすいかと思います。
今回は特約店のインターネットサイトで
購入しました。
磯自慢 純米吟醸 大井川の恵み 薆瞬 誉富士の風味は？
グラスに磯自慢を注いでみます。
トコトコトコ。
まずはグラスに注いだままの状態で
香りをチェック！
クンクン。
んん。
爽やかなのですが
セメダイン臭がします。
グラスをグルグル回して再度
香りをチェックしてみると…。
！！！
おおおっ！
セメダイン臭が少なくなって
香りが開花してきました。
吟醸香にはパイナップルやバナナなど
フルーツのような香りがありますが、
この磯自慢は異なり、ハーブ（レモンバーム？）の
ような爽やかな香りになります。
香りに続いて味のチェック！
ひと口飲んでみると…。
んんん！
香りからすると旨口タイプかと
思ったのですが、想像していたものと違って
口に含んだとたんに辛さが伝わってきます。
その辛さはものすごく辛いというよりは
口の中でスッと消えていくような
軽めの辛さです。
冷蔵庫から取り出したばかりなので
辛いのかもと思い、グラスに入れたまま
置いてみました。
少し時間が経ってから飲んでみると…。
あれ？
辛さがなくなりちょっとだけ甘みも出て
飲みやすくなりました。
華やかな香りは少なくなりますので
冷蔵庫から出したときは香りを楽しみ、
時間をおいて飲むのがオススメです。
オススメ度★★★☆☆
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃
飲み方 常温で飲むと美味しい
１．華やかな吟醸香
２．冷やすと辛めになる
３．常温では風味が花開く
■容量 720ml
■精米歩合 55%
■アルコール度数 15度
■原料米 誉富士
■タイプ 淡麗辛口タイプ
■2,000円～3,000円
磯自慢酒造株式会社
〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島307
