【埼玉県】濃醇旨口の日本酒 花陽浴（はなあび）純米大吟醸 美山錦 おりがらみ生 南陽醸造株式会社
昨年末（２０１７年）に購入した
１０本近い日本酒がなくなりそうなので
またまた日本酒探しに酒屋さんへ
行ってきました。
今回も小山商店へ行ってきたのですが
驚きの発見がありました。
入口の自動ドアが開くと…。
！！！
今まで日本酒が並んでいた棚がなくなり
奥行きが広くなってました。
なんと店舗内が改装されていたのです。
大幅（２倍位）に広くなっていました。
店内にある日本酒の種類も大幅に増えていまして
改装された部分には一升瓶がずらりと並んでいました。
今回の目当ての日本酒は特になかったのですが、
やはり花陽浴が飲みたかったので、
花陽浴を購入しました。
その花陽浴は
花陽浴 純米大吟醸 美山錦 おりがらみ生
今回は思い切って一升瓶。
花陽浴なら一升瓶でも飲み切れるでしょ！
とのことで購入。
いろいろな種類の日本酒が飲みたいので
本当は四合瓶が欲しいのですが
花陽浴は四合瓶の扱いが少ないため
もっと出荷量を増やしてほしいなと思います。
早速ですが、今回の花陽浴の感想を
書きたいと思います。
初体験の花陽浴「純米大吟醸」
いままで花陽浴は純米吟醸を購入していました。
購入していたというより四合瓶では
純米吟醸のものしか見たことがありません。
今回は一升瓶で初めての純米大吟醸。
いったいどんな香りでどんな味なのか。
楽しみです。
純米吟醸と純米大吟醸との香りの違いは？
花陽浴 純米大吟醸の蓋を開けて
香りを嗅いでみました。
純米大吟醸と純米吟醸の香りの違いというと
純米大吟醸の方が雑巾臭がします。
他の日本酒でも雑巾臭がしたものが
ありましたが、今回の花陽浴も同じです。
実はこの雑巾臭というのは美味しい日本酒の
証のようなもので、今までの経験では
雑巾臭がした日本酒はすべて美味しかったのです。
純米吟醸と純米大吟醸との味の違いは?
口に含んでみると、純米吟醸も
純米大吟醸も同じような甘くて濃厚な
濃醇旨口タイプの日本酒ですが、
ちょっとだけ違っていました。
その違いはというと…。
精米歩合の違いから来るのだと思いますが、
純米大吟醸の方が軽やかでさっぱりした
甘みになっています。
それに比べ純米吟醸はお米の味が
どっしりとしていて、飴を食べ終わったときの
ような口の中で甘味が残るような感じです。
純米吟醸も純米大吟醸もどちらも
美味しいですので、あとは
どちらがいいかの好みとなるかと
思います。
私は純米吟醸の方が好きかなぁ。
でも、花陽浴はどの種類も美味しいです。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 48％
■アルコール度数 16度
■原料米 美山錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円～2,000円
南陽醸造株式会社
〒348-0041 埼玉県羽生市大字上新郷5951
