【山口県】濃醇旨口の日本酒 わかむすめ 十二秘色 純米吟醸 無濾過生原酒 新谷酒造株式会社
nihonsyu
新谷酒造の日本酒
わかむすめ 第５弾。
わかむすめ 薄花桜 純米吟醸に
続いて、わかむすめのご紹介。
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【山口県】濃醇旨口の日本酒 わかむすめ 薄花桜 純米吟醸 無濾過生原酒 新谷酒造株式会社
女性杜氏が造っている
山口県の日本酒「わかむすめ」
新しい日本酒が出るのを
いつも楽しみに待っている
美味しいお銘柄です。
みなさん、こんばんは。
にしこです。
わかむすめ美味しいんですよ。
ネーミングもオシャレで
十二単のかさねの色目の名の
一つである秘色から付けています。
他のわかむすめも同様、
色目の名前から名付けられています。
わかむすめの日本酒の名前にも
かさねの色目の名前が入っている
そうです。
わかむすめ 十二秘色 純米吟醸 無濾過生原酒
薄緑色で和を感じさせる
ちょっと控えめなラベルデザイン。
わかむすめ 十二秘色 純米吟醸の風味は？
第５弾の十二秘色。
早速開栓。
栓を開けるとシュッ！っと
音がしました。
今回もガス感があります。
グラスに注いでみると…。
泡がグラスの内側に付きます。
続けて香りをチェック。
クンクン。
おっ！
梨のような爽やかな香り。
今回の十二秘色はおりがない
バージョンですが、
おりありと同じく梨のような
香りがします。
一口飲んでみると…。
んんん。
美味しい！！！
甘みと酸味が口の中いっぱいに
広がり、とてもジューシーです。
甘みと酸味のあとは少しだけ
キレがあり、すっと消えていきます。
他のわかむすめと比べると
後味スッキリタイプのようです。
キレのあるタイプも美味しい。
これからも期待の大きい日本酒。
ぜひ、一度飲んでみてください。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 60％
■アルコール度数 15.5度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■2,000円～3,000円
新谷酒造株式会社
〒747-0231 山口県山口市徳地堀1673-1
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。