萩の鶴 純米吟醸 別仕込み 生原酒 猫ラベル

日本酒感想

【濃醇旨口の日本酒】萩の鶴 純米吟醸 別仕込み 生原酒 猫ラベル(さくら) 萩野酒造株式会社

猫ラベルに桜のイラスト、春限定の日本酒です。
イラストを見ると、なんだかほんわかします。
ラベルを見て気になってしまったので
買ってみました。
ネットで検索すると美味しいとの高評価。
これは楽しみです。

萩の鶴 純米吟醸 別仕込み 生原酒 猫ラベル

萩の鶴  純米吟醸 別仕込み 生原酒 猫ラベル

シュワシュワ感がたまらない

早速飲んでみましょう。
お猪口に入れてみるとシュワシュワと
泡がかなり発生します。
また、オリは少しだけ残っています。
口に含むと、かなりのシュワシュワ感です。
今まで飲んだ日本酒のなかで一番
発泡していると思います。
味はさわやかな甘味に続き、
若干の苦みがありますが
嫌味のない苦みです。
香りも甘くおだやかで軽やかです。
冷やして飲むと炭酸が強く感じ、
さっぱりします。
常温に近い温度になると甘味と香りが
強く感じます。
冷やしても常温でも美味しく飲めます。
アルコール度数は16%なので
他の日本酒と同じ程度ですが、
スイスイ飲めてしまう位の飲みやすさ。
あっという間に瓶の半分まで
なくなってしまいました。
春限定のお酒として納得の味です。
本当に春を感じさせてくれる日本酒です。

香りをフルーツに例えると…
なんだろうと思いましたが、WEBには
「カプロン酸エチル系の華やかな香り」と
記載がありました。
カプロン酸エチルという言葉が
わからなかったので調べてみると、
リンゴやメロンのような香りがする
成分だそうです。
なるほど、確かにリンゴに近いかも!

コスパの良い萩の鶴 猫ラベル

ラベルには純米吟醸と記載されていますが
精米歩合が50%なので、通常は純米大吟醸と
記載できる日本酒です。
2000円以下でこんなに美味しい日本酒が
飲めてしまうので、かなり
コストパフォーマンスの良いお酒です。

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 常温または冷やして飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16度
■原料米 美山錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円

5月24日に萩の鶴 純米吟醸 別仕込 夏の猫ラベルも
販売が開始されました。ラベルには猫と風鈴。
まもなく店頭に並ぶとのことで、楽しみです。
こちらも入手できたらブログに書きたいと思います。

蔵元のホームページなど調べてみましたが
田植えや利き酒会などイベントがあるそうです。
できたら田植えには参加してみたいですね。

萩野酒造株式会社

〒989-4806 宮城県栗原市金成有壁新町52番地
http://www.hagino-shuzou.co.jp/

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