百楽門 完熟 純米吟醸

日本酒感想

【辛口の日本酒】百楽門 完熟 純米吟醸 葛城酒造

近くの酒屋さんに行き、「味の濃い旨口のお酒はどれですか?」と聞いたところ
下記のお酒をおススメしてくれました。
奈良県にある葛城酒造の百楽門

百楽門 完熟 純米吟醸 原酒 (ひやおろし)

百楽門 完熟 純米吟醸

百楽門 完熟 純米吟醸

ラベルを見たらちょっと古臭い?

冷やして飲むとお酒特有の酒臭さと辛さ。
これはちょっと…という感じ。
いくら4合瓶でもなかなか減らせないかもなぁと考えていた時に
以前、日本酒について書かれたサイトがあることを思い出しました。
そのサイトには
「冷やして飲めないお酒は燗にしてみるのもいい」と記載されていたので
試しに温めてみたら…。
おおっ!これは!
味がまろやかになり、旨味が出てきて飲めるように!
熱燗よりは若干ぬるめのぬる燗(40℃←感覚的なもの)が甘み・香りは一番いいかも。
初めて燗酒にしてみましたが、味も香りもこんなに変わるなんて
なんて面白いんだろうと思いました。

燗酒は苦手と思う方、試してみてください。

オススメ度★★☆☆☆
吟醸香 少☆★☆☆☆多
味わい 甘☆☆★☆☆辛
濃 さ 薄☆☆★☆☆濃

葛城酒造

〒639-2321 奈良県御所市名柄347?2
www.hyakurakumon-sake.com/

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