酔い子の旅のしおり 酒+つまみ+うつわめぐり

日本酒本

酔い子の旅のしおり 酒+つまみ+うつわめぐり

日本酒は世界に誇れる
最高のものづくり

著者は「発酵」に興味を持ってからさまざまなことを学んで
旅をするうちに日本酒は世界で誇れるものだと思ったそうです。

その土地のならではの歴史や文化、神話、祭り、特産品や
その土地にある飲み屋のお話など幅広いジャンルが紹介されています。
京都、奈良、兵庫、新潟、島根、青森、能登、高知、千葉県の蔵元や、
おつまみ、酒器など興味深い内容がたくさん掲載されているので
旅行のガイドブックとしてもいいと思います。

この前購入した「李白」の蔵元「李白酒造」も掲載されています。
李白 純米吟醸 生酛仕込 生原酒

李白 純米吟醸 生酛仕込 生原酒

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