楯野川 純米大吟醸 初槽生 限定品

日本酒感想

オススメ度★★★★☆ 旨味、甘味がしっかり。楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 初槽生

楯野川 純米大吟醸 初槽生 限定品

限定って言葉に弱い私ですが、
楯野川で限定で生って書いてあったので
今しか飲めないと思うとついつい
買ってしまいました。仕方ないですよね。

楯野川 純米大吟醸 初槽生 限定品

楯野川 純米大吟醸 初槽生 限定品

早速ですが先週末にいただきました。
どんな香り?どんな味?などワクワクしながら
お猪口へトコトコトコ…。
吟醸香はちょっとだけという感じです。
お酒を口に入れてすぐにとても甘くて味の濃さが伝わって来ます。
フレッシュで味が濃厚、徐々に辛味と苦味が出る
濃厚な辛口タイプですね。
アルコール度数は普通ですが、
度数は高めに感じられる日本酒です。

楯の川酒造は平成22年度から
全量純米大吟醸になりました。
純米ではなく純米大吟醸なんですね。
山形では初めてだそうです。
仕込みに使われる山田錦以外は
山形県庄内地区を中心とした契約栽培米が
使用されています。最近では地元で栽培されたお米を
使う蔵元が多くなりましたね。
地元で採れたお米、水でお酒を造る。
楯の川酒造でしか造れないお酒がどのような味に
なるのか楽しみです。
新政酒造などでも同じですが、
やはり社長が若いです。
若い人が美味しい日本酒を発信していくことで
お米と日本酒の消費、そして日本酒のファンが
増えるといいですね。

楯の川酒造の公式ゆるキャラ「たてにゃん」が
いらっしゃるそうです。
お酒の名前も純米大吟醸 たてにゃんがvol.2まで
登場しています。

1月からはさまざまな場所でイベントを
行うそうです。
新宿タカシマヤ 試飲販売会(新宿)
ふるさと祭り東京(東京ドーム)
日本酒フェス2017(千代田区)

試飲販売会ではどのお酒が試飲できるのでしょうか。
試飲して美味しいと思ったお酒を買える機会は
なかなかできないのでぜひ行ってみたいと思います。

蔵元がある山形県酒田市の大部分が庄内平野の
平坦地で、河川によって運ばれた豊富な土壌で
稲作が行われており、田園風景が広がっている
そうです。
お米のブランド「はえぬき」はよく聞きますが、
最近では「つや姫」のブランドが出ています。

吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16~17度
■原料米 美山錦
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円

楯の川酒造株式会社

〒999-6724 山形県酒田市山楯字清水田27番地
http://www.tatenokawa.jp/ja/sake/

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