越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸

日本酒感想

【甘口の日本酒】越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 株式会社越後鶴亀

ワイン酵母仕込みのお酒。
日本酒度が―35と超甘口の分類に入る日本酒です。
ワインのような日本酒とのことでしたので
試しに買ってみました。

日本酒の作り方でワインになる?

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
ワイン酵母を使ったら…ワインにはならないですね。

やはり古酒のような味わい

飲んだ感想ですが、
以前飲んだイットキーと同じ味わいです。

甘味よりも酸味が強いです。
風味ともに古酒のような感じです。

オススメ度★☆☆☆☆
吟醸香 少★☆☆☆☆多
味わい 甘☆★☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆★☆濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 60%
■アルコール度数 13度
■原料米 五百万石
■タイプ 甘口タイプ
■1,000円~1,500円

株式会社越後鶴亀

〒953-0023 新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
www.echigotsurukame.com

越後鶴亀は新潟県新潟市の南西部にあります。
仕込水には深さ約100mの地下に湧き出ている
角田山系の伏流水を使用しています。

越後のお酒ミュージアム ぽんしゅ館で人気

新潟県の越後湯沢駅と新潟駅には
利き酒ができる「越後のお酒ミュージアム」があります。
この「越後のお酒ミュージアム ぽんしゅ館 越後湯沢駅店」と
「越後のお酒ミュージアム「ぽんしゅ館 新潟駅店」では
新潟90酒蔵の銘柄の中で越後鶴亀のランキングは
「越後鶴亀 純米」が1位となっています。

さまざまな賞をとっています。

■ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013・2014
 金賞受賞
■地酒大show2013春フランス料理と楽しみたい地酒大show
 ブロンズ賞受賞
■地酒大show2013秋中国料理と楽しみたい地酒大show
 ブロンズ賞受賞
■モンドセレクション2009・2010
 金賞受賞

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