Takachiyo59 美山錦 無調整生原酒 純米吟醸

日本酒感想

【濃醇旨口の日本酒】Takachiyo 美山錦 無調整生原酒 純米吟醸 高千代酒造

Takachiyo CHAPTER SIX Takachiyo
第6弾
CHAPTER SIXは長野県産の「美山錦」を
使用して造られました。
原料米の「美山錦」の産地は長野県で、
「山田錦」、「五百万石」に次いで
3番目に生産量が多い酒造好適米です。

Takachiyo 美山錦
無調整生原酒 純米吟醸

Takachiyo59 美山錦 無調整生原酒 純米吟醸

美山錦は淡麗になる?

米質は硬くて溶けにくいため
淡麗の味になりやすいとのことですが
このTakachiyo 美山錦は淡麗よりも
濃醇タイプに仕上がっています。
苦み、酸味が少ない旨口タイプです。

Takachiyo59 愛山 無調整生原酒 純米吟醸
華吹雪 無調整生原酒 純米吟醸
中では一番味が安定していると思います。

飲みきりタイプの日本酒

通常、4合瓶または1升瓶サイズがほとんどですが、
このサイズは500ミリと若干小さいサイズですので
あっという間に飲めてしまいます。
サイズが小さい分、価格も抑えてありますので
手軽に購入できます。

「たかちよ」と比べても美味しい日本酒

愛山、華吹雪を飲んでみましたが
美山錦は「たかちよ」シリーズと比べても
同じくらい美味しいお酒ですので
オススメです。
ぜひ飲んでみてください。

オススメ度★★★★☆
吟醸香 少☆☆☆★☆多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 500ml
■精米歩合 59%(扁平精米)
■アルコール度数 16度
■原料米 美山錦 
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■1,000円~2,000円

髙千代酒造株式会社

〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328番地1
www.takachiyo.co.jp

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