純米大吟醸 山濤

日本酒感想

【濃醇旨口の日本酒】純米大吟醸 山濤 山梨銘醸

山梨銘醸 純米大吟醸 山濤

結婚記念日に何か美味しいものないかなぁ。
近場で面白そうなところはないかと
ネットで検索していると酒蔵が出てきたので
試しに酒蔵でも行ってみようか…と思い、
山梨県北杜市にある山梨銘醸へ行ってみました。

●北杜市は山梨県の北側にあり
長野県に接しています。八ケ岳や甲斐駒ケ岳などの
山々に囲まれた自然の豊かな地域で、
日本名水百選にも選ばれており
ミネラルウォーター生産量が日本一だそうです。
また日照時間も日本一となっており
向日葵でも有名で、
ドラマの一場面としてよく登場しています。
いま、会いにゆきます。でもたくさんの
向日葵が咲いた風景が出てきました。

●山梨銘醸では七賢というブランドの
お酒を作っています。
七賢とは3世紀の中国・魏の時代末期に、
お酒を飲んだり哲学的な話をしたりしながら
交遊した七人の呼称だそうです。
お酒の名前もこの呼称が使われています。

●日本酒ってお酒臭く、辛くて美味しくないとの
イメージが昔からありましたが、

山濤(さんとう)

というお酒を飲んでイメージは180度変わりました。

純米大吟醸 山濤

純米大吟醸 山濤

吟醸香はパイナップルのように爽やかで味が
とても濃厚な旨口タイプです。
純米大吟醸で若干価格が高めのお酒ですが
飲んでみると納得のいく日本酒です。
贈り物としてもいいですね。

生酒タイプ

ですので保管には注意です。
蔵の中にはお店も入っています。
お店では試飲もできます。
お酒の種類により価格は違いますが
お店の人とお酒の話をしながら商品が選べるのも
魅力です。

ぜひ試してみてください。

オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい

■容量 720ml
■精米歩合 37%
■アルコール度数 16度
■原料米 山田錦
■タイプ 香り高い濃厚な旨口タイプ
■4,000円~5,000円

こちら山濤は蔵またはオフィシャルの
ネットショップのみでの販売となります。
酒蔵の近くには「白州・尾白の森名水公園べるが」という大きな公園もあります。
バーベキューやきれいな川で水遊びもでき、
温泉に入って帰れるステキな公園です。
「シャトレーゼ白州工場」もあり、
遊びに行くのもいいところです。

山梨銘醸株式会社

〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原2283
http://www.sake-shichiken.co.jp

SUNTORYの白州工場が近くにあり
水が美味しいところです。
水はお酒作りには非常に重要なんですね。
夏にも酒蔵へ行ったときはうり坊が
テケテケ走っているのを見かける位、
自然がいっぱいです。

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