過去の記事一覧

  1. 百楽門 完熟 純米吟醸

    日本酒感想

    【辛口の日本酒】百楽門 完熟 純米吟醸 葛城酒造

    近くの酒屋さんに行き、「味の濃い旨口のお酒はどれですか?」と聞いたところ下記のお酒をおススメしてくれました。奈良県にある葛城酒造の百楽門百楽門 …

  2. 純米大吟醸 山濤

    日本酒感想

    【濃醇旨口の日本酒】山濤(七賢) 純米大吟醸 山梨銘醸株式会社

    結婚記念日に何か美味しいものないかなぁ。近場で面白そうなところはないかとネットで検索していると酒蔵が出てきたので試しに酒蔵でも行ってみようか…と思い…

  3. 酒粕

    日本酒について

    日本酒の素朴な疑問。日本酒ってどのように造られているの?

    日本酒ってどのように造られているの?平行複発酵ってなに?日本酒の製造工程の素朴な疑問をわかりやすく説明します。日本酒はこのように造られていま…

  4. カクテル(冷酒)

    日本酒について

    日本酒の種類と日本酒を美味しく飲むための温度帯について

    日本酒の種類と温度帯で味が変わる不思議なお酒■純米大吟醸酒原材料にはお米と水のみを使用している精米歩合が50%以下フルーツのような華やかな香…

  5. はぎの露 生もと純米酒

    日本酒について

    美味しい日本酒選びに役立つ用語(キーワード)集

    日本酒のタイプとして味と香りを目安にした「薫酒」「爽酒」「醇酒」「熟酒」に分けられます。この4タイプについて知っていると美味しい日本酒が見つかりやす…

特集記事

  1. 飲む点滴といわれる甘酒の効果(ダイエットや美容に良いらしい)…
  2. 【酒蔵巡り】獺祭で有名な山口県の小さな酒蔵のお店「獺祭ストア…
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  4. 錫でできた能作の酒器で日本酒を飲んでみました
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